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工商時報 【沈美幸╱台北報導】
黃茂雄指出,位於東區的國際美食市集有摩斯漢堡、樂利、Myufull明馥專賣日本品牌保養品、安悅電氣等品牌,但考量用火問題,只做食材研究及開發;南港軟體園區二期國際美食市集則有摩斯漢堡、樂利、Miss Croissant、Dolce Park及安悅電氣等品牌進駐,規模較大且提供餐飲。
東元(1504)集團為擴 >國泰保單借款利息 張餐飲市場版圖持續擴點的同時,也整合旗下摩斯漢堡、樂利、Miss Croissant、 Dolce Park及安悅電氣等家電及餐飲美食品牌,擴張市場版圖再下一城,昨日在台北市東區明曜商圈、南港軟體園區二期同步開設La Dolce Vita國際美食市集。東元集團會長黃茂雄表示,目標為3~4年內餐飲營收達百億。
La Dolce Vita國際美食市集標榜消費者不用出國,也能買到世界各地的高級食材,下個月還會引進土耳其食材。黃茂雄 表示,初期以乾料為主,未來會從世界各地引進蔬菜、水果及海鮮,不只 是供東元集團餐飲事業使用,也會提供給同業。
黃茂雄表示,東元集團在東區 設La Dolce Vita國際美食市集,一方面是朝向全球化、國際化,再則透過食材研究,瞭解台灣人的口味,讓台灣可與國際接軌,東區La Dolce Vita國際美食市集由ABC COOKING負責食材研究及開發新餐點,未來也會應用在樂雅樂等餐廳菜單上。
黃茂雄表示,政府一例一休後,成本上 漲,企業可能會反映在售價上,但還得看消費者及市場能否接受。員工工作時間縮短,不只是外面的壓力,企業也要想辦法克服。
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